მთავარი / რეცეპტები / ჩახოხბილი ტუშონკით
რეცეპტები

ჩახოხბილი ტუშონკით

ქართული კულინარიის კლასიკა პომიდვრიან-ხახვიან სოუსში

მომზადება 10 min
მოხარშვა 35 min
პორციები 4
სირთულე მარტივი

ინგრედიენტები

  • 1 ქილა ქათმის ტუშონკა Gold Tushenka (500გ)
  • 4 დიდი პომიდორი (ან 400გ კონსერვირებული)
  • 3 საშუალო ხახვი
  • 4 კბილი ნიორი
  • ქინძის კონა
  • 1 ჩ.კ. დაფქული უცხო-სუნელი
  • 1 ცხარე წიწაკა (სურვილისამებრ)
  • მარილი გემოვნებით

მომზადება

  1. ხახვი დაჭერით ნახევარრგოლებად და ღრმა ტაფაზე მოშუშეთ ზეთის გარეშე 5 წუთი (ტუშონკის ცხიმი ჩაანაცვლებს).
  2. დაამატეთ Gold Tushenka-ს ქათმის ტუშონკა და ხახვს შეურიეთ.
  3. პომიდვრები გახეხეთ ან დაჭერით კუბიკებად, დაამატეთ ხორცს. მოადუღეთ.
  4. დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი, უცხო-სუნელი და დაჭრილი წიწაკა. ნელ ცეცხლზე მოხარშეთ 20 წუთი თავის გარეშე.
  5. მზადყოფნამდე 5 წუთით ადრე დაამატეთ დაჭრილი ქინძი. დაამარილეთ და ცხლად მიართვით.
რჩევები

ჩახოხბილი სქელი უნდა იყოს — თუ სოუსი ძალიან თხევადია, უფრო დიდხანს მოხარშეთ თავის გარეშე. ავთენტიკური გემოსთვის გამოიყენეთ ახალი უცხო-სუნელი. მიართვით ბრინჯთან ან პურთან ერთად.

🍰

საუკეთესოა Gold Tushenka-ს ქათმის ტუშონკით

პროდუქცია →

სცადეთ ეს რეცეპტი

შეუკვეთეთ პრემიუმ ტუშონკა Gold Tushenka იდეალური შედეგისთვის

← ყველა რეცეპტი